2021.08.06
ご家庭で山形の郷土料理はいかがですか?/仙台 居酒屋 焔蔵一番町店
こんにちは!「山形蕎麦と炙りの焰藏 一番町店」です!
今回ご紹介するのは、山形の郷土料理「冷や汁」です。
名前から想像できるのは汁物ですが季節の野菜と冷たい
だし汁を合わせて仕上げるおひたし料理です。
冷やとついているので夏に食べるものかと思うかもしれ
ませんが、年間を通して食べられてます。
だし汁に干し貝柱を使い、凍みこんにゃく、干し椎茸を
使うのが美味しさのポイントです。
使う野菜が決まっていないので家庭によってレシピが
変わります。
是非お試しください!!
焰藏 一番町店では、皆様のご来店をお待ちしております!
ランチ、ディナーはもちろん、ご宴会などのご利用も喜んで承ります。
もちろん、感染症対策は十分に行っております。
安心・安全にお食事をお楽しみください。
皆様のご利用お待ちしております。
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山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店
住所
〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町3丁目1−16
PARM-CITY131 地下1階
アクセス
仙台市営地下鉄東西線 青葉町一番町駅 徒歩3分
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
電話番号
営業時間
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)
決済方法
クレジットカード : VISA マスター UC アメックス DC DINERS JCB NC UFJ