仙台で山形料理のお店。その2 コロナ対策実施中/仙台 居酒屋 焔蔵一番町店

2021.05.21

こんにちは!「山形蕎麦と炙りの焔蔵 一番町店」です!

このコーナーでは山形の郷土料理を紹介しています。

山形のお土産屋さんや出店などでよくある「玉コン」

こんにゃくの年間消費量が1位の山形県。

一般的なこんにゃくは「平コン」と呼ばれ、四角形の
平べったい物を指します。

ですが山形でよくあるこんにゃくと言えば、
真丸の形をしたこんにゃくです。

この丸いこんにゃくをだし醤油でよく煮て串に指したものを
山形県民のソウルフード、「玉コン」と呼びます。

だし醤油で煮ているので味がよく染みていているので
とても美味いです。

山形では観光地などの出店でよく見かけることが
ありますが、見た目と匂いに釣られてついつい
手に取ってしまいたくなります。

たまにタレの染み具合が薄いとはずれを引いてしまったな、、、
なんてこともあったりします。

山形県にある「山寺」と言う観光地と縁が深く、
寺の本殿に行くために1015段ある階段を
登る前に食べることから「力こんにゃく」と呼ばれ、
観光客からの人気も高いことで有名です。

焰藏 一番町店では、皆様のご来店をお待ちしております!
ランチ、ディナーはもちろん、ご宴会などのご利用も喜んで承ります。
もちろん、感染症対策は十分に行っております。
安心・安全にお食事をお楽しみください。
皆様のご利用お待ちしております。

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山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店

山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店

住所

〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町3丁目1−16
PARM-CITY131 地下1階

アクセス

仙台市営地下鉄東西線 青葉町一番町駅 徒歩3分
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分

営業時間

ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター  UC  アメックス  DC  DINERS  JCB  NC  UFJ